Iberico Bellota Schinken

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Das Best Pata Negra Schinken Online Jamón Ibérico 5 Bellotas 7 kg

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Beste Rasse Schwein Schinken iberischen Bellota Pata Negra
Gewinner zahlreicher Wettbewerbe dieser Iberico Bellota Schinken (*****) 5 Bellotas, Herkunft Montanchez, ist die Spitze


Wir müssen Sie warnen, wenn Sie diesen Schinken gekostet haben, ist es sehr schwierig wird, ein anderes zu essen!

Dies ist ohne Zweifel das beste jetzt!

Ham Ibérico Bellota ein vorzügliches Produkt, es erarbeitet handwerklich mit Schinken Schweinefleisch den anspruchsvollsten durch seine dilicate Geschmack und intensives Aroma Eigenschaften Schinken) von Schweinen Ibérica Reines montanera 100%, die Schüler bedeutet, gerecht zu werden Wildnis und ernährte sich von Eicheln, es weniger externe Fettansammlung und eine marmorierte und zartes Fleisch zu machen. Gewicht: ca. 7,00 kg bis 7300 kg Frischzeit 36 ​​Monate Ham Integer Lieferzeit: 7 Tage
 

Dieser Schinken ist wirklich die sehr High-End, Sterne-Restaurants registriert haben jetzt ihre Karte.

Die Herstellung von pata negra

Ausgewählte Schweinefleisch, Schinken werden gesalzen und dann schnell getrocknet. Der komplett in Handarbeit Prozess beginnt im Winter oder im zeitigen Frühjahr. Im Herbst werden die Schinken in einer natürlichen Höhle gelagert, wo sie ihr volles Aroma-Palette während des Reifungsprozesses zu entwickeln. Typische Eigenschaften des Fleisches von der iberischen Schwein Schinken erlauben viel länger, um zu trocknen. Für leichtere Schinken ist ein Zeitraum von 15 Monaten zur Verfügung gestellt, sondern auf 24 bis 36 Monate im Allgemeinen raffiniert Schinken wurden.

Das fertige Produkt ist eine leckere und sehr gesunde Schinken. Die pata negra iberico bellota in der Tat enthält einen hohen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten (wie Olivenöl). Ham zeigt, wenn sie geschnitten werden, marmorierte Struktur. Die pata negra wird vorzugsweise rein gegessen aber möglicherweise von einigen Füllungen begleitet werden (was Geschmack nicht dominieren sollte). Wenn eines Tages das Restaurant Sie die Chance bekommen, versuchen Sie die pata negra. Ein absolutes Muss!