Lomo Serrano Filet mignon séchée 650 gr

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<p style="border:0px solid #d9d9e3;margin:1.25em 0px;color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Le Fuet Espetec est une charcuterie traditionnelle originaire de Catalogne, réputée pour son délicieux goût et sa forme allongée et fine caractéristique. Le fuet espetec est préparé à partir de viande de porc sélectionnée, d'épices et d'assaisonnements qui lui confèrent son arôme et sa saveur distinctifs. Caractéristiques principales: Goût unique: Le fuet espetec offre une saveur équilibrée et douce, avec des notes légèrement épicées qui lui confèrent son caractère distinctif. Texture délicate: Sa texture est ferme mais tendre, ce qui permet de le couper facilement en fines tranches pour le savourer en toute occasion. Fabrication artisanale: Notre fuet espetec est fabriqué selon des méthodes traditionnelles, alliant l'expérience de nos maîtres charcutiers à des ingrédients de haute qualité pour garantir un produit exceptionnel. Ingrédients: Viande de porc, sel, épices (poivre, paprika), dextrose, sucre, antioxydant (E-301), conservateur (E-252), boyau naturel de porc. Présentation: Le Fuet Espetec est emballé sous vide pour préserver sa fraîcheur et sa qualité. Il est présenté dans un format allongé, avec un poids d'environ 200 grammes. Mode de consommation: Le Fuet Espetec est un produit polyvalent qui peut être dégusté de différentes manières : Apéritif : Coupez-le en tranches fines et servez-le en apéritif, seul ou accompagné de pain et de fromage. Sandwichs : Utilisez-le dans des sandwichs, en le combinant avec d'autres ingrédients tels que des tomates, de la laitue et de la mayonnaise. Plateaux de charcuterie : Idéal pour être inclus dans des plateaux de charcuterie à partager avec amis et famille. Cuisine : Ajoutez-le à des plats cuisinés tels que des pizzas, des quiches ou des tortillas pour lui apporter sa saveur et sa texture caractéristiques. Conservation: Il est recommandé de conserver le Fuet Espetec dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il peut être conservé au réfrigérateur, enveloppé dans du film plastique ou dans un sac alimentaire, pendant environ une semaine. Ce produit contient de la viande de porc et peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.parfait pour les apéros entre an famille ou entre amis</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p><span>Les clients ayant ont egalement achetés le <a href="http://www.espana-shop.com/fr/charcuterie-espagnole/93-jambon-curado-navidul-170-gr.html">jambon curado</a> serrano origine teruel</span></p>

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<h3><span>lomo Iberique Bellota Tranché a la demande et emballé sous vide</span></h3> <p><span>Fabriqué à partir de l'une des deux longes du porc ibérique de Bellota assaisonné de sel et de paprika produits de grande qualité. Une des salaisons les plus anciennes et appréciée pour sa saveur incomparable nourrit à base de glands et herbes aromatiques des montagnes.</span></p> <p><span>Sa couleur, sa texture et sa viande persillée en font un produit d'exception.</span></p> <p><span>Lomo Saveur intense Très <span>Apprécié et</span> recommandé Poids: 100 gr Origine: Salamanque</span></p>

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<p>Découvrez le jambon pata negra de cebo origine Salamanque en Espagne et apprenez la différence entre le jambon ibérique de bellota et le jambon ibérique de cebo</p> <p></p> <p>Le jambon pata negra est un trésor culinaire espagnol, et l'une des variétés les plus appréciées est le jambon pata negra de cebo origine Salamanque. Originaire de la région de Salamanque en Espagne, ce jambon offre une expérience gustative unique et une qualité inégalée. Dans cet article, nous vous présenterons les caractéristiques distinctives du jambon ibérique de bellota et du jambon ibérique de cebo, afin que vous puissiez choisir le meilleur produit selon vos préférences.</p> <p></p> <p>Le jambon pata negra de cebo origine Salamanque est élaboré à partir de porcs de race ibérique élevés dans la région de Salamanque, réputée pour son climat idéal et ses vastes pâturages. Ces porcs sont nourris de manière traditionnelle, se nourrissant de céréales et de légumes, ce qui leur confère une saveur délicieuse et une texture tendre. Le jambon est ensuite affiné pendant une période prolongée, souvent entre 24 et 36 mois, dans des caves spéciales, où il développe ses arômes uniques et sa texture fondante.</p> <p></p> <p>Le jambon ibérique de cebo est également un produit de qualité, mais il diffère du jambon ibérique de bellota par l'alimentation des porcs. Les porcs utilisés pour le jambon ibérique de cebo sont nourris avec des céréales et des légumes, ce qui leur confère une saveur délicieuse mais moins intense que celle du jambon ibérique de bellota. Leur période d'affinage est généralement plus courte, allant de 18 à 24 mois.</p> <p></p> <p>Si vous optez pour le jambon pata negra de cebo origine Salamanque vous vous délecterez d'une expérience culinaire espagnole authentique. Chacun de ces jambons a ses caractéristiques uniques en termes de saveur, de texture et de méthode de production. Le jambon pata negra de cebo origine Salamanque offre une excellente qualité</p>

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<div id="INCREDI_TEXT_AREA"> <h3>Sobrasada Soubressade en Français ce présente sous plusieurs formes, fabriqué dans un boyau naturel la <a href="https://www.espana-shop.com/fr/charcuterie-espagnole/372-sobrasada-mallorquina-jaquer.html">veritable soubressade a tartiner de mallorque</a> se</h3> <p>vends également en terrine, celle qui a le plus succès et la douce mais certains la préfère piquante</p> <p>Fabriqué avec des produits de premiers choix et affinée naturellement</p> <p>poids  900 gr a 1kg</p> <p>un vrai délice </p> <p>la soubressade en boyau ce conserve  plusieurs mois au réfrigérateur meme une fois entamée</p> <p>Ingredients</p> <p>La sobrasada est elaboré avec du porc blanc, de la viande maigre et du lard, du pimenton paprika, sel</p> <p>Le règlement de l'Indication Géographique Protégée fixe les proportions suivantes :</p> <p>Maigre de porc : entre 30 et 60%.</p> <p>Lard de porc : entre 40 et 70 %.</p> <p>Pimenton rouge paprika environ 5%.</p> <p>Sel : entre 2%</p> <p>Épices : poivre, pimenton paprika doux ou piquant</p> <p>Sans colorant</p> <p>Les boyaux sont naturels </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>Les viandes, hachées et mélangées à des épices, sont laissées au repos pendant quelques heures après l'abattage, puis sont fourrées dans les entrailles du même porc, où elles seront traitées. Au cours de cette phase, il y a une lente transformation du produit qui consiste en la fermentation de la pâte, qui perd progressivement une partie de l'humidité initiale, ce qui donne à la saucisse sa texture et sa saveur typiques.</p> </div>

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<p>Le chorizo de Pamplona fait partie <span class="cordial-err-ortho" id="corr0-0">des plus vendu et très appréci</span>é pour sa texturé car haché très fin.</p>

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<h3>Jambon Bellota Sierra Extremeña</h3> <p></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Le Jambon Bellota Sierra Extremeña est un produit de qualité Premium fabriqué à partir de porcs ibériques nourris exclusivement avec des feuilles de châtaignier et d'autres plantes naturelles. Ce jambon est fabriqué dans la région montagneuse de Sierra de las Villuercas en Espagne, connue pour ses conditions climatiques idéales pour la production de jambons ibériques de haute qualité.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Caractéristiques :</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Origine : Sierra Extremeña, Espagne</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Type de porc : Ibérique</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Alimentation : Feuilles de châtaignier et autres plantes naturelles</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Temps de cure : Entre 36 et 48 mois</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Goût : Saveur douce et délicate avec des notes de noisette et de fruit sec</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Texture : Ferme et fondante</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Couleur : Viande rosée avec une belle marbrure de gras</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Utilisation :</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Le Jambon Bellota Sierra Extremeña peut être consommé en tranches fines comme apéritif ou en tant qu'ingrédient dans de nombreuses recettes culinaires, telles que les salades, les pizzas ou les pâtes. Il peut également être servi avec du fromage et du pain pour un délicieux repas.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Emballage :</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Le jambon est emballé dans un sac en plastique sous vide pour préserver sa fraîcheur et sa saveur. Il peut être conservé à température ambiante jusqu'à l'ouverture de l'emballage, après quoi il doit être réfrigéré.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Le Jambon Bellota Sierra Extremeña est un produit de qualité supérieure pour les amateurs de jambon ibérique. Avec sa saveur délicate et sa texture fondante, il est sûr de satisfaire les papilles les plus exigeantes.</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Le jambon ibérique nourri aux glands de la Sierra d'Estrémadure, est un mets délicat de la gastronomie espagnole reconnu dans le monde entier. La qualité de ces jambons est due à une combinaison de facteurs tels que la race ibérique des porcs, leur alimentation avec des glands et des herbes provenant des pâturages et le processus d'affinage dans la Sierra d'extremadure</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">La race ibérique est l'une des clés de la qualité des jambons nourris aux glands. Ces porcs sont élevés en liberté dans la dehesa, un écosystème unique au monde qui associe des forêts de chênes verts et de chênes-lièges à des pâturages naturels. L'alimentation des porcs dans la dehesa est fondamentale pour la saveur et la texture des jambons. Pendant la période de la montanera, qui s'étend d'octobre à février, les porcs se nourrissent exclusivement de glands, qui leur apportent des graisses saines et une saveur incomparable.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Outre les glands, les porcs ibériques de la Sierra de Villuerca se nourrissent également d'herbes et de racines trouvées dans les pâturages. Ce régime naturel leur permet d'avoir une alimentation équilibrée et saine, ce qui se reflète dans la qualité de la viande des jambons.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Le processus d'affinage dans la Sierra d'extremadure est un autre facteur clé de la qualité des jambons. La Sierra de Villuerca est située dans la région de La Jara, dans la province de Cáceres, en Estrémadure. Cette zone est idéale pour l'affinage des jambons grâce à son climat sec et froid, qui permet un processus de séchage et de maturation lent et naturel.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Le processus d'affinage peut durer de 24 à 36 mois, en fonction de la taille du jambon et de la qualité de la matière première. Pendant cette période, les jambons perdent de l'eau et les saveurs et les arômes se concentrent. Le résultat est un jambon ibérique de Sierra d'extremadure, nourri aux glands, à la texture ferme mais juteuse, à la saveur intense et aromatique et à la couleur rougeâtre caractéristique.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Les jambons ibériques Sierra d'Estrémadure sont des produits de grande qualité, à la saveur unique. Leur élaboration artisanale, combinée à l'alimentation et à la maturation naturelles dans la Sierra de Villuerca, fait de ces jambons un authentique délice pour les amateurs de gastronomie espagnole.</span></span></p> <p></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Si vous souhaitez déguster ces jambons, veillez à rechercher des fournisseurs fiables qui garantissent la qualité et l'origine des produits. Profitez de l'expérience de la dégustation d'un authentique jambon ibérique</span></span></p>

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<p><span style="font-size:12pt;font-family:'book antiqua', palatino;">Chorizo Bellota P</span>ata Negra doux piéce entiere. qualité extra</p> <p></p> <p>Le chorizo bellota Covap est un produit de charcuterie espagnole de qualité supérieure fabriqué à partir de viande de porc ibérique nourrie exclusivement à l'herbe et aux glands (bellota). Le porc ibérique est une race de porc originaire de la région de l'ouest de l'Espagne et reconnue pour la qualité de sa viande, qui est particulièrement savoureuse et tendre.</p> <p></p> <p>Le chorizo bellota Covap est fabriqué de manière traditionnelle, en utilisant des ingrédients naturels tels que le paprika et le sel, et est laissé mûrir pendant plusieurs mois pour développer ses arômes et sa saveur unique. Sa texture est ferme et sa couleur rouge vif est due à l'utilisation de paprika.</p> <p></p> <p>Le chorizo bellota Covap est parfaitement adapté à une variété de plats, du tapas au barbecue en passant par les plats de riz et les soupes. Sa saveur puissante et épicée en fait un ingrédient idéal pour ajouter du punch à n'importe quel plat.</p> <p></p> <p>En résumé, le chorizo bellota Covap est un produit de qualité supérieure fabriqué à partir de viande de porc ibérique nourrie à l'herbe et aux glands et parfumé à l'aide d'ingrédients naturels. Sa saveur unique et épicée en fait un ingrédient polyvalent idéal pour ajouter du punch à n'importe quel plat.</p>

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<p>Soubressade Douce de Majorque 450 gr</p> <p>La soubressade Can Pere Joan se distingue par sa texture crémeuse et son goût savoureux et légèrement épicé. Elle peut être consommée de nombreuses façons : en tartine, en sandwich, en accompagnement de fromages, ou encore en tant qu'ingrédient dans des plats cuisinés.</p> <p>Cette soubressade est produite de manière artisanale à partir de porcs de race locale, élevés dans des conditions respectueuses de l'environnement et du bien-être animal. Can Pere Joan s'engage également à utiliser des ingrédients de qualité supérieure et à respecter les traditions locales de fabrication.</p> <p>La soubressade Can Pere Joan est un produit idéal pour les amateurs de charcuterie de qualité, à la recherche de saveurs authentiques et traditionnelles. Elle peut être dégustée à tout moment de la journée, pour un moment de plaisir et de convivialité à partager entre amis ou en famille.</p> <p></p> <p></p>

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<h3>Excèllent demi Jambon Serrano  Jamon curado pret à trancher</h3> <p></p> <p>Produit issu d'élevage en pleine nature</p> <p>Production :  ( Espagne )</p> <p>Région siérra de Téruel</p> <p>Pret à trancher</p> <p>Poids : 2 kg</p>

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<div id="INCREDI_TEXT_AREA"> <h3>Sobrasada Soubressade en Français ce présente sous plusieurs formes, fabriqué dans un boyau naturel la <a href="https://www.espana-shop.com/fr/charcuterie-espagnole/372-sobrasada-mallorquina-jaquer.html">veritable soubressade a tartiner de mallorque</a> se</h3> <p>vends également en terrine, celle qui a le plus succès et la douce mais certains la préfère piquante</p> <p>Fabriqué avec des produits de premiers choix et affinée naturellement</p> <p>poids  900 gr a 1kg</p> <p>un vrai délice </p> <p>la soubressade en boyau ce conserve  plusieurs mois au réfrigérateur meme une fois entamée</p> <p>Ingredients</p> <p>La sobrasada est elaboré avec du porc blanc, de la viande maigre et du lard, du pimenton paprika, sel</p> <p>Le règlement de l'Indication Géographique Protégée fixe les proportions suivantes :</p> <p>Maigre de porc : entre 30 et 60%.</p> <p>Lard de porc : entre 40 et 70 %.</p> <p>Pimenton rouge paprika environ 5%.</p> <p>Sel : entre 2%</p> <p>Épices : poivre, pimenton paprika doux ou piquant</p> <p>Sans colorant</p> <p>Les boyaux sont naturels </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>Les viandes, hachées et mélangées à des épices, sont laissées au repos pendant quelques heures après l'abattage, puis sont fourrées dans les entrailles du même porc, où elles seront traitées. Au cours de cette phase, il y a une lente transformation du produit qui consiste en la fermentation de la pâte, qui perd progressivement une partie de l'humidité initiale, ce qui donne à la saucisse sa texture et sa saveur typiques.</p> </div>

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<p>Un jambon delicieux a deguster en Tapas Sandwich salade mille possibilités et idées de recettes</p> <p>plateaux de 100 gr</p>

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<p>Spanischer Chorizo</p>

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<p><span style="font-size:10pt;">Le <a href="https://www.espana-shop.com/fr/charcuterie-espagnole/93-jambon-curado-navidul-170-gr.html">Jambon curado</a> Serrano provenant directement de Teruel un gout délicieux et long en bouche lui vaut un grand succès auprès</span></p> <p><span style="font-size:10pt;"> des amateurs </span></p> <p><span style="font-size:10pt;">Poids 8 kg<br /></span></p> <p><span style="font-size:10pt;">Le Jambon Serrano Casa conejos fait partie de nos produits les plus reconnus en Espagne et le premier avec lequel nous avons commencé à nous spécialiser dans l'affinage des jambons de la Sierra depuis quelques décennies.</span></p> <p><span style="font-size:10pt;">Nous séchons chaque pièce soigneusement pendant au moins 12 mois ainsi chaque jambon s'affine en passent les conditions de température et d'humidité des quatre saisons de l'année. D'où son nom.</span></p> <p><span style="font-size:10pt;">Une fois que le processus d'affinage terminé, chaque pièce est soigneusement sélectionnée, une par une, par nos experts, suivant des critères de sélection stricts pour la texture, la conformation et le callus.</span></p> <p><span style="font-size:13.3333px;">Affinage en region de Montagne dans un Environnement Naturel, pas d'air contaminant</span></p> <p></p> <p></p>

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<p><span style="font-size:12pt;font-family:'book antiqua', palatino;">Chorizo Ibérique de bellota doux demi piéce entiere. qualité extra</span></p> <p><span style="font-family:'book antiqua', palatino;font-size:12pt;">poids : 0.500 kg</span></p> <p><span style="font-family:'book antiqua', palatino;font-size:12pt;"><span style="font-family:'book antiqua', palatino;font-size:12pt;">Ce chorizo et ce que l'on appel chorizo cular, il est fabriqué dans un boyaux naturel avec les meilleurs morceaux du cochon ibérique, son format vous permettra de couper de belles et délicieuses tranches pour présenter une élégante assiette de tapas</span></span></p>

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<p>Terrine de Sobrasada iberique, de cohon noir pata negra</p> <p>poids : 200 gr</p> <p></p>

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<p>Le Fuet est une saucisse sèche Espagnole fabriqué en Catalogne</p> <p>Produit Artisanal de Qualité</p> <p>Origine ( Espagne )</p> <p>Poids : 200 gr</p>