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Jambon Jabugo Bellota

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Jambon Bellota Jabugo

Poids 7 kg provenant de la région de huelva en Andalousie 50% race ibérique de Bellota pour une saveur fine et délicieuse

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Jambon de Huelva Jabugo

Est une Appellation d'origine Protégée en conformité avec le Règlement N º un 1151/2012 du Parlement Européen et du Conseil de l'Union Européenne. C'est un jambon sublime très connu à sa texture singulier et reconnaissable, parfum et goût. [un rendez-vous requis] le Jambon élaboré dans la Scie de Huelva dans des conditions microclimatiques uniques originaire de porc de race ibérique allaité en liberté à l'intérieur du pâturage et alimentés durant le montanera exclusivement avec glands et des pâturages naturels.

remarque tout les jambons bellota vendus a moins de 250€ sont des faux bellota

Il y a quatre appellations d'origine du jambon ibérique. Jamón de Huelva: Pigs peut provenir de plusieurs provinces zone de production de porc se compose des chênes, du liège et de chênes verts situés dans les provinces de Séville, Cordoue, Huelva, Cadix et Malaga, ainsi que dans les provinces de Cáceres et Badajoz, mais la zone de traitement est limitée, pour obtenir le nom, trente et une communes de la sierra de Huelva,

Appellation d'Origine Protégée Jamón de Huelva est populairement connu comme Jabugo, nom de l'un des plus connus pour les municipalités de ses produits ibériques.

Précisément le conseil réglementaire, présidé par l'ancien président du Conseil José Rodríguez de la Borbolla, attend le ministère de l'Environnement et roral accepter le changement de nom à Jabugo, nom le plus populaire, et de prendre les mesures suivantes la formalisation dans l'Union européenne.

Pedroches: La reconnaissance la plus récente. sa zone de production et de transformation est limitée aux municipalités de la région de Cordoba Los Pedroches.

Dehesa de Extremadura: Les jambons produits dans 85 municipalités dans les provinces de Badajoz et Caceres. Surtout connus sont ceux de la Sierra de Montánchez.

Guijuelo: Les jambons et les épaules correspondent aux porcs ibériques appartenant à des régions agricoles des provinces de Salamanque, Ávila, Zamora, Ségovie, Caceres, Badajoz, Séville, Cordoue, Huelva, Ciudad Real et Tolède, mais la zone de traitement est limitée à 77 municipalités situées dans le sud-est de la province de Salamanque.