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Jambon Curado 7 kg casa conejo

135,00 €
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<p><span style="font-size:10pt;">Le <a href="https://www.espana-shop.com/fr/charcuterie-espagnole/93-jambon-curado-navidul-170-gr.html">Jambon curado</a> Serrano provenant directement de Teruel un gout délicieux et long en bouche lui vaut un grand succès auprès</span></p> <p><span style="font-size:10pt;"> des amateurs </span></p> <p><span style="font-size:10pt;">Poids 8 kg<br /></span></p> <p><span style="font-size:10pt;">Le Jambon Serrano Casa conejos fait partie de nos produits les plus reconnus en Espagne et le premier avec lequel nous avons commencé à nous spécialiser dans l'affinage des jambons de la Sierra depuis quelques décennies.</span></p> <p><span style="font-size:10pt;">Nous séchons chaque pièce soigneusement pendant au moins 12 mois ainsi chaque jambon s'affine en passent les conditions de température et d'humidité des quatre saisons de l'année. D'où son nom.</span></p> <p><span style="font-size:10pt;">Une fois que le processus d'affinage terminé, chaque pièce est soigneusement sélectionnée, une par une, par nos experts, suivant des critères de sélection stricts pour la texture, la conformation et le callus.</span></p> <p><span style="font-size:13.3333px;">Affinage en region de Montagne dans un Environnement Naturel, pas d'air contaminant</span></p> <p></p> <p></p>
jambon curado
  • Promo !

Jambon Pata Negra Bellota...

16,50 €
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<p></p> <p></p> <p></p> <p><span style="font-size:12pt;font-family:'book antiqua', palatino;">Le Jambon Iberico tranché et un jambon extra issu de cochons noirs de race ibériques, appelés Iberico "de Bellota", élevés en plein air et nourris aux céréales,  herbes aromatiques et une grande quantité de glands de chêne.</span></p> <p><span style="font-size:12pt;font-family:'book antiqua', palatino;">Emballé sous vide à la demande pour garantir une qualité optimal.</span></p> <p><span style="font-size:12pt;font-family:'book antiqua', palatino;">Nous conseillons d'ouvrir la barquette et laisser à température ambiante 1 heure avant dégustation</span></p> <p><span style="font-size:12pt;font-family:'book antiqua', palatino;">Pochette de 100 gr</span></p>
Jambon Iberico Bellota Tranché

Jambon Bellota

353,00 €
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<h3>Jambon Bellota Sierra Extremeña</h3> <p></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Le Jambon Bellota Sierra Extremeña est un produit de qualité Premium fabriqué à partir de porcs ibériques nourris exclusivement avec des feuilles de châtaignier et d'autres plantes naturelles. Ce jambon est fabriqué dans la région montagneuse de Sierra de las Villuercas en Espagne, connue pour ses conditions climatiques idéales pour la production de jambons ibériques de haute qualité.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Caractéristiques :</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Origine : Sierra Extremeña, Espagne</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Type de porc : Ibérique</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Alimentation : Feuilles de châtaignier et autres plantes naturelles</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Temps de cure : Entre 36 et 48 mois</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Goût : Saveur douce et délicate avec des notes de noisette et de fruit sec</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Texture : Ferme et fondante</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Couleur : Viande rosée avec une belle marbrure de gras</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Utilisation :</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Le Jambon Bellota Sierra Extremeña peut être consommé en tranches fines comme apéritif ou en tant qu'ingrédient dans de nombreuses recettes culinaires, telles que les salades, les pizzas ou les pâtes. Il peut également être servi avec du fromage et du pain pour un délicieux repas.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Emballage :</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Le jambon est emballé dans un sac en plastique sous vide pour préserver sa fraîcheur et sa saveur. Il peut être conservé à température ambiante jusqu'à l'ouverture de l'emballage, après quoi il doit être réfrigéré.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:#f7f7f8;">Le Jambon Bellota Sierra Extremeña est un produit de qualité supérieure pour les amateurs de jambon ibérique. Avec sa saveur délicate et sa texture fondante, il est sûr de satisfaire les papilles les plus exigeantes.</span></span></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Le jambon ibérique nourri aux glands de la Sierra d'Estrémadure, est un mets délicat de la gastronomie espagnole reconnu dans le monde entier. La qualité de ces jambons est due à une combinaison de facteurs tels que la race ibérique des porcs, leur alimentation avec des glands et des herbes provenant des pâturages et le processus d'affinage dans la Sierra d'extremadure</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">La race ibérique est l'une des clés de la qualité des jambons nourris aux glands. Ces porcs sont élevés en liberté dans la dehesa, un écosystème unique au monde qui associe des forêts de chênes verts et de chênes-lièges à des pâturages naturels. L'alimentation des porcs dans la dehesa est fondamentale pour la saveur et la texture des jambons. Pendant la période de la montanera, qui s'étend d'octobre à février, les porcs se nourrissent exclusivement de glands, qui leur apportent des graisses saines et une saveur incomparable.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Outre les glands, les porcs ibériques de la Sierra de Villuerca se nourrissent également d'herbes et de racines trouvées dans les pâturages. Ce régime naturel leur permet d'avoir une alimentation équilibrée et saine, ce qui se reflète dans la qualité de la viande des jambons.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Le processus d'affinage dans la Sierra d'extremadure est un autre facteur clé de la qualité des jambons. La Sierra de Villuerca est située dans la région de La Jara, dans la province de Cáceres, en Estrémadure. Cette zone est idéale pour l'affinage des jambons grâce à son climat sec et froid, qui permet un processus de séchage et de maturation lent et naturel.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Le processus d'affinage peut durer de 24 à 36 mois, en fonction de la taille du jambon et de la qualité de la matière première. Pendant cette période, les jambons perdent de l'eau et les saveurs et les arômes se concentrent. Le résultat est un jambon ibérique de Sierra d'extremadure, nourri aux glands, à la texture ferme mais juteuse, à la saveur intense et aromatique et à la couleur rougeâtre caractéristique.</span></span></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Les jambons ibériques Sierra d'Estrémadure sont des produits de grande qualité, à la saveur unique. Leur élaboration artisanale, combinée à l'alimentation et à la maturation naturelles dans la Sierra de Villuerca, fait de ces jambons un authentique délice pour les amateurs de gastronomie espagnole.</span></span></p> <p></p> <p></p> <p><span style="color:#374151;font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';"><span style="font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Si vous souhaitez déguster ces jambons, veillez à rechercher des fournisseurs fiables qui garantissent la qualité et l'origine des produits. Profitez de l'expérience de la dégustation d'un authentique jambon ibérique</span></span></p>
Jambon Bellota

Jambon Epaule Iberique

119,00 €
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5/ 5
<p>Epaule Paleta Iberique Pata Negra</p> <p>Jambon la palette patte avant du cochon</p> <p></p> <p>Origine pyrennees catalan</p> <p>Trés bonne Qualité, élevé en pleine nature, alimentation céréales et glands de chêne vert</p> <p>Poids : 5.8 kg</p>
Jambon Epaule Iberique