Turron Espagnol

Le Turron Mou ou Dur Nougat Espagnol

turron espagnol mpu

Le Nougat Espagnol Turron de son vrai nom est également la confiserie Espagnole la plus fameuse et mondialement connue

ils existe plusieurs sortes de Turron Alicante "dur" Jijona "mou" fabriqué a base d'amande de miel et de sucre, plus le % d'amande est élevé meilleur sera le Turron.

A présent il en existe ...

Le Turron Mou ou Dur Nougat Espagnol

turron espagnol mpu

Le Nougat Espagnol Turron de son vrai nom est également la confiserie Espagnole la plus fameuse et mondialement connue

ils existe plusieurs sortes de Turron Alicante "dur" Jijona "mou" fabriqué a base d'amande de miel et de sucre, plus le % d'amande est élevé meilleur sera le Turron.

A présent il en existe de nombreuses saveurs, chocolat, chocolat amande, truffé, orange, whisky, nata nueces, fruit confit, chaque année le fabricant invente de nouvelles saveurs et parfums. Tout est produit a jijona en Espagne et les ingrédients sont de premiere qualité.

Pour qu'un turron puisse porter le sceau de la Dénomination d'Origine, Jijona ou turron d'Alicante il doit satisfaire à deux exigences: 

Ceci est fait dans la ville de Jijona. Les methodes traditionnels ont été suivis dans la quqntité des ingrédients et l'élaboration. 

Pour Acheter le Vrai Turron Espagnol de Jijona mou et Alicante doux à base d'amandes

Le Conseil Régulateur est le responsable de la vérification que ces critères soient remplis. En outre, il est chargé de promouvoir la promotion et la propagande des produits couverts sous son sceau pour l'expansion de ses marchés, la défense des noms protégés, l'application de ses règlements, le suivi de sa conformité, ainsi que la promotion et le contrôle de qualité. 
Il existe deux classes de nougat avec dénomination d'origine, protégé: Jijona et Turrón de Alicante. Torronet vous enseigne comment les faire, voulez-vous essayer? 

En plus des Turrons Jijona et Alicante, le turron espagnol existe de nombreux autres nougat traditionnels et spécialités 

Sous le nom de Turron de Obrador, parmi lesquels se distinguent Turrón a la Piedra à la pierre et Terronico. Jijona se distingue par la production d'une longue série de sucreries de confiserie, de grande fabrication et de qualité exquise, comme les gâteaux connus sous le nom de pastel Gloria, les gâteaux Yema tostada, les Pain de Cadix, le massepain ou marzipan, les figurines de mazapan, Au cours des dernières années, les fabricants ont commencé à proposer de nouveaux produits et innovants et originaux tels que le Nougat Turron au Coco, le Nougat au Chocolat amendes chocolat café aux Amandes ou Chocolat truffé.

Un doux record. Les Espagnols ne résistent pas au turron, à quoi ressemblerait un Noël sans lui? Selon le Conseil de réglementation des turrons Jijona et Alicante, la production de cette année sera 32.000.000 de kilos. Tout un record historique. Bien que crédité d'une origine arabe, cependant, depuis des siècles la ville d'Alicante de Jijona sont le lieu de naissance de cette délicatesse, un endroit idéal pour sa richesse dans les amandes Marcona -le meilleur qualité- et le miel. 


La première mention du mot turrón apparaît dans une lettre de la reine María de Trastámara (1453). Avec Felipe II, grand gourmand, se fait connaître à la cour et gagne peu à peu dans toutes les tables aisées de l’époque. Depuis l'antiquité, il y avait principalement deux variétés: de Jijona et Alicante. 

Dans une première étape, jijonencos a passé la dernière trimestre de l'année au développement et à la commercialisation de la rue nougats, qui a été transporté à dos de mulet par plusieurs voies: le principal est venu à Madrid, le marché le plus prospère, où les cabines ont été fixés pour vente 

Actuellement, les variétés se sont multipliées: chocolat, noix de coco, jaune d'oeuf, cheveux d'ange, orange, noisette ?? Le grand chef pâtissier maître dessert Francisco Torreblanca qui a fait le mariage des Princes des Asturies Totel fait dans sa boulangerie Elda, la plupart des spécialités originales comme les fruits rouges et champagne pistache ou puce de brandy de cidre pomme caramélisée 

M. Turrons. Pendant des années, la Catalogne a  revendiquée l'inventio du Turron, dont le nom devrait M. Turrons, lauréat d'un concours en 1703 de Barcelone a cherché et trouvé une préparation qui ne se détériore pas dans un court laps de temps. Une théorie sans fondements historiques. Cependant, il est lui-même attaché à un confiseur de la rue de Barcelone création Llibreteria Nougat jaune, qui en 1850 a ajouté cet ingrédient pour faire le massepain 

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Turron Espagnol Il y a 24 produits.

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    <p>Turron de Qualité Suprême Yema Tostada</p> <p>Poids 200 gr</p>

    Turron de Yema Tostatada Pico 200 gr

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    Turron Yema Naranja orange 200 gr

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    <p>Turron mou aux Amandes</p> <p>Ingredients  Amandes grillées, miel, blanc d'oeuf, sirop de glucose</p> <p>Marque hacendado</p> <p>dlc fin 2021</p>

    Turron mou aux Amandes poids 250 gr

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    Turron Mou Blando à la Piedra Qualité Gourmet 250 gr

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    <p>Le Turron de Jijona Pico Alta seleccion et un Turron de Trés Haute Qualité </p> <p>Le taux d'amande et de 68 % grillées, miel, blanc d'oeuf, sirop</p> <p>Tablette de 250 gr</p>

    Turron jijona mou haute selection poids 250 gr

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    <p>Turron marque Pico : Haut de Gamme</p> <p>poids : 500 gr</p> <p>Composition : Amandes Miel Blanc d'oeuf Sirop de glucose</p>

    Turron mou 500 gr Jijona Artisanal Qualité Suprême - 

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    <p><span>Édulcorant (maltitol) </span><br /><span>AMANDE (27%) </span><br /><span>GRAISSE VEGETALE COCO non hydrogénée </span><br /><span>ÉDULCORANT (sorbitol) </span><br /><span>YOLK (6%) </span><br /><span>lait écrémé en poudre (6%) </span><br /><span>CONSERVATEUR (acide sorbique) </span><br /><br /><span>AROMES « SIN SUCRES AJOUTÉS * AVEC DES ÉDUCATEURS '</span></p>

    Turron Creme Catalane sans sucre tablette de 200 gr

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    <p><span>CACAO PATE </span><br /><span>édulcorant (maltitol) </span><br /><br /><span>GRAISSE VEGETALE palme non hydrogénée CACAO BEURRE </span><br /><br /><span>butter cacao dégraissé POUDRE </span><br /><span>esprit de whisky (1%) </span><br /><span>émulsifiant (lécithine de soja) </span><br /><span>saveurs (vanille et whisky ) </span><br /><span>minimum cacao: 47% </span><br /><span>'SANS SUCRE * ÉDULCORANT'</span></p>

    Turron sans sucre Chocolat whisky 200 gr

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    <p>Turron Blando de Jijona ( Mou )  </p> <p>Poids : 250 gr</p> <p><span>Ingrédients: </span><br /><span>AMANDES RÔTIES (64%) </span><br /><span>SUCRE </span><br /><span>Miel (12%) </span><br /><span>SIROP DE GLUCOSE DE FRUCTOSE </span><br /><span>OEUFS CLAIR </span><br /><span>EMULGENT E 471 </span><br /><span>Allergènes: </span><br /><span>SANS GLUTEN </span><br /><span>Contient de l'amande et du blanc d'œuf</span></p>

    Turron Blando ( Mou ) Pico Tablette 250 gr

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    <p>Turron aux Fruits confits Pico</p>

    Turron de Fruta Pico 200 gr

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    <h3>Turron d'Alicante dur Qualité suprême Fabiquation artisanal, 61% d'amandes </h3> <p>ingrédient de grande qualité, amande miel sucre blanc d'oeuf .</p> <p></p> <p>Pour nous, le nougat d'Alicante est le nougats les plus authentiques, et en grande partie en raison de sa simplicité de la cuisine la main dans notre atelier, est pourquoi aujourd'hui, je vais partager un peu de leur origine et aussi, une recette pour ce que vous pouvez le faire dans votre propre maison pour partager ce Noël.</p> <p>Alicante Nougat avec Nougat Jijona, le jaune et le chocolat sont le nougat de Noël traditionnel.</p> <p>Nougat Alicante est fait avec une base d'amandes grillées, miel, blanc d'oeuf et le sucre. D'autre part, il faut dire que pour la cohérence, extrêmement difficile, nougats Alicante est le plus connu comme un nougat dur.</p> <p>Comme nous l'avons dit, faire un bon nougat est très simple, mais la grande réussite de ce nougat est de réaliser l'idéal du point de dureté, et que seulement en raison de la température qui doit attraper les bonbons au moment de la solidification de la amandes grillées. En même temps, le temps peut aussi influencer la cohérence de notre maison Nougat Alicante, ce qui explique pourquoi elle dépend de l'environnement, notre Nougat Alicante peut être guéri en quelques heures ou d'autre part, il peut être guéri en quelques jours . Il est la raison pour laquelle ils veulent se faire et réussir avec votre maison Nougat Alicante, ne vous attendez pas le dernier jour pour le faire, il vaut mieux essayer de faire quelques jours plus tôt.</p> <p>Avant de commencer à vous dire la Nougat recette Alicante maison, je dois dire que manger du nougat artisanal est une façon de manger sainement, puisque la plupart des artisans n'utilisent pas additifs ni conservateurs pour que notre Nougat laisser les plus riches et possible en bonne santé.</p> <p>Ceci étant dit, nous avons commencé à Alicante recette de nougat, une recette que Barcelone aimerait Sirvent les probaseis dans vos maisons pour manger cette saison de vacances.</p> <p>Nous nous souvenons, comme nous l'avons dit, que l'authenticité de cette Nougat Alicante, est sa simplicité à faire, n'est pas difficile, la seule chose qui peut prendre une sorte de ristourne peut être la réalisation de bonbons, tout en solidifiant aux amandes. A dit ceci: Commençons par la recette!</p> <p>Tout d'abord, comme dans tous les articles de recettes que nous avons publié, nous présenterons chacun des ingrédients que vous devez avoir sur votre cuisine en marbre pour rendre votre Nougat Alicante:</p>

    Turron Alicante dur marque Pico 250 gr

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    Turron de Alicante Artesano 500 gr

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    <h2>Acheter du Turron de Alicante dur</h2> <p>Celui-ci fait partie du haut de gamme Pico: les amandes sont concassées à point ou moulue on y ajoute le miel sucre et blanc d’œuf ainsi qu'un mélange de (66%) d'amandes de première qualité grillée à point, les amande proviennent de producteurs pour la plupart d’Espagne mais en cas de manque de matière première celle-ci sont complétées par un apport d’amandes provenant des USA mais toujours en conservant une grande qualité et fraicheur du produit. <br />poids : Tablette de 250 gr</p>

    Turron de Alicante dur Haute Selection poids 250 gr Coffret Noir Elegant 

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    <p>Turron à la noix de coco</p> <p>composition - noix de coco, sucre, sirop de glucose</p> <p>Poids : 200 gr</p>

    Turron à la noix de coco et nappage chocolat

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    <p><span style="font-family:'book antiqua', palatino;font-size:10pt;">Turron nata nueces ( créme et noix ),</span></p> <p><span style="font-family:'book antiqua', palatino;font-size:10pt;">marque Pico</span></p> <p></p> <p><span style="font-family:'Book Antiqua';font-size:10pt;">tablette de 200 gr</span></p> <p></p>

    Turron créme et noix Nata Nueces

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