Valle de San Juan Fromage de Brebis Fort 750gr

16,50 €
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Fromage de Brebis Valle de san Juan 750 gramme

Affinage Fort

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1/4 de Fromage 750 grammes

Intense et épicé
Fromage de brebis affiné à forte intensité olfactive. Il a une texture ferme avec un léger halo causé par un long durcissement dans des chambres à humidité et température contrôlées. Maturation de 12 mois. Écorce couleur miel et pleita bien marquée. Il a une couleur ivoire jaunâtre mat à l'intérieur et une texture ferme et compacte. Conservez dans un endroit frais et sec.