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Jambon Curado 7 kg

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Jambon curado Dobon, achat direct au producteur

Il ne reste que 9 pièces

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109,00 € TTC

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Le Jambon curado Serrano provenant directement de Teruel un gout délicieux et long en bouche lui vaut un grand succès auprès des amateurs

Poids 7 kg

Le Jamón Serrano Dobon est notre produit le plus reconnu en Espagne et le premier avec lequel nous avons commencé à nous spécialiser dans l'affinage des jambons de la Sierra depuis quelques décennies.

Nous séchons chaque pièce soigneusement pendant au moins 12 mois ainsi chaque jambon s'affine en passent les conditions de température et d'humidité des quatre saisons de l'année. D'où son nom.

Une fois que le processus d'affinage terminé, chaque pièce est soigneusement sélectionnée, une par une, par nos experts, suivant des critères de sélection stricts pour la texture, la conformation et le callus.

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